Un evento internacional a gran escala «Gourmet Days» se celebrará en San Petersburgo por primera vez este verano. Del 4 al 7 de julio, en medio de las noches blancas, la capital cultural de Rusia se convertirá en un centro gastronómico del país.
«Gourmet Days» es una serie de nueve cenas, clases magistrales y after-party que se celebrarán en las principales zonas de restauración de la ciudad, como Volga-Volga, Mansard, GODJI, Repa, Gastronomica, TartarBar, Smoke BBQ, BeefZavod, «Moroshka para Pushkin», Hamlet + Jacks, Big Freaks de vino, «Skotny Dvor». El evento contará con la presencia de representantes de medios de comunicación internacionales, destacados comentaristas gastronómicos del país y líderes de la industria. Y los participantes serán talentosos chefs de la nueva generación. El socio del proyecto será The Singleton whisky gastronómico, que se produce en el corazón mismo de Escocia.
Cada cena será cocinada en cuatro manos: por el chef de Petersburgo y su colega extranjero. Todos los menús dentro del evento serán diferentes en estilo y formato culinario, ya que los chefs vendrán de diferentes países: Argentina, Gran Bretaña, Italia, China, Suecia, India y otros.
Es importante destacar que este evento es una iniciativa del mercado, más precisamente, de restauradores individuales, que se han unido para desarrollar la ciudad. Gourmet Days está previsto que se celebrará anualmente, con lo que atraer a los visitantes de todo el mundo con el objetivo de no sólo ver los sitios históricos, sino también para familiarizarse con la moderna cultura gastronómica rusa.
Puede obtener más información en el sitio web del proyecto: www.gourmetdays.ru